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2010年7月27日星期二

瑜伽练习者怎样调整饮食习惯

不管你现在是素食者还是非素食者,每天的食物中都应有–沙拉(各种新鲜的蔬菜),它们能提供人体多种维生素、矿物质和纤维素,是饮食中不可缺少的营养,应尽量生吃或者稍加烹调;新鲜的水果,它们提供人体所需的糖分和维生素;坚果类(杏仁、核桃等),它们能提供身体所需的蛋白质,也可作为健康零食享用;豆类含丰富的蛋白质,对于素食者来说是最佳选择,美味而营养丰富;牛奶可提供身体钙质,强健骨骼;全麦面包提供人体所需的碳水化合物。真正的瑜伽饮食就是自然、简单和健康的食品。这些食品都是吸收过大自然的阳光、空气和水分,人食用了这种食物就可以获得更多的大自然的养分和普拉那(Prana)。
  每一餐都应细嚼慢咽,吃到七八分饱即可,吃得过快和过饱都容易给肠胃造成负担,会使人有疲倦和紧张的感受。
  每天饮食的时间也应十分地规律,尽量在同一时间中进食。现代人工作十分紧张,有时不能保证在同一时间进食,那么你也应该在适当的时候给身体补充能量。例如,你可以午三四点钟的时候吃一些干果或者一小杯牛奶和小饼干,这样你就可以稍微推迟吃晚餐的间。但要注意:不要在晚餐后马上上床睡觉。晚餐和睡觉之间至少要隔两小时。
  每天注意多多地喝水。我们的身体就像是一个大容器,而水不仅能给身体补充必要的水分,也能清洁身体这个大容器。
  下面一些提示能给你在养成健康的饮食习惯方面起到一个很好的引导作用:
  1、逐渐地改变你的饮食规律。每天应摄入富含蛋白质的食物,如豆制品、干果、谷物和奶制品等。
  2、每天都应吃由各种蔬菜组成的新鲜的沙拉,绿叶蔬菜也是每天必不可少的食物。
  3、在烹制青菜时,不要时间过长,因为时间太长会破坏青菜的营养结构,而且每次按照实际的需要做菜,不要反复地加热剩饭剩菜,那样会流失太多的营养。
  4、尽量吃新鲜、完整的食物。把食物切得太碎也会使营养流失,而腐烂的食物也会使身体不健康。
  5、不要吃变性的食物,如白面包、罐头水果和蔬菜以及罐装饮料等。
  6、学会食用更健康的食物,如蜂蜜代替白糖、豆腐代替鸡蛋,这是慢慢改变饮食习惯的一种方法。

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